水杨腈的化学结构非常简单，文献报导有以下几种合成路线：

1.1方法一:

邻羟基苯甲醛和硝基乙烷在醋酸钠和醋酸存在下反应，（Synthesis1985,（5）,510-512;C.A.104,206854f）,水杨腈厂家介绍也有邻羟基苯甲醛和氟苯己烷在没有水吡啶盐酸盐存有下反应，（Synthesis1981,739）

1.2方法二:

邻羟基苯甲醛和羟胺硫酸盐在甲酸钠和甲酸存在下反应，（Ger.2014984;C.A.76,P14143e）

还有邻羟基苯甲醛和羟胺盐酸盐在甲酸钠和甲酸存在下反应，（J.C.S.1965(Feb);P1564;C.A.62,13083f）

1.3方法三

邻羟基苯甲醛和(Synthesis,1978,(4),301-2;C.A.89,23913b)反应

1.4方法四

甲酸和羟基硫氰在三溴化硼和三氯化铝存有下反应，（EP257583;C.A.109,73156j）

之上为生成杭州水杨腈的四种方法，方法三和方法四因为规定高、成品率低，因此 沒有实际意义；方法一和方法二的四种方法，在其中方法一的二种方法难以生成出商品，残渣许多，参考文献恐会假；方法二的二种方法均能生成出商品，但羟胺硫酸法残渣比羟胺盐酸法多，因而大家挑选了羟胺盐酸法生成水杨腈。